一つ一つツボの中で作られています
酢は体に非常に良いもので、日々の料理にも欠かすことができません。
健康食品としても、最近では注目を集めています。
体の健康にはなくてはならない黒酢を200年も前から、コツコツと生産している業者があります。
鹿児島の坂元醸造株式会社という会社で、今でも200年前の製造方法を使用して生産を行っています。
この会社が作っている黒酢は、普通の酢に比べてアミノ酸やペプチドが多く含まれていることがわかっています。
ツボの中で熟成を重ねて、一つ一つ丁寧に作り上げられています。
ツボの中で熟成がますにつれて、色も黒に近づいてきます。
この酢の発酵熟成には、太陽エネルギーだけが使われ、化石燃料など一つも使われてはいません。
とても環境にやさしい健康食品になっています。
一つ一つツボの中で熟成させて作っていきますので、大量生産をするということはできませんが品質や効能については折り紙つきです。
日頃の健康に気を付けたいのなら、この会社の黒酢を飲んでみてください。