様々な食べ物が調味料になるシーズニング

シーズニングとは醤油や砂糖、塩など調味料の基本的なものから、ソースやバター、ケチャップなど合成されたものまでの総称です。

シーズニング開発comでは様々な食材やメニューをそのまま調味料にした商品の開発を行っており、旬の食材を原料とした商品も用意しています。

シーズニングでは粉末状にすることができるため、保存期間も長く、様々な料理への味付けや、料理そのものの味を再現に使うことができます。

変わったものでは餃子味や焼き鳥味、豚骨ラーメン、ピザ、コロッケなど、料理そのものの味を再現でき、ポテトチップやポップコーンのような商品で新しい味のメニュー開発に利用することもできるでしょう。

商品開発する段階では大きすぎるロットはコスト増につながってしまいますが、業界最小ロットでシーズニングができるため、開発コストを抑えることができ、さまざまな商品開発に挑戦することができます。

シーズニングはスナック以外にもパンや練り物の味付けにも利用することができ、変わり種商品ができれば話題になることもあります。