飲食の知識の記事一覧

あんこう鍋を楽しむなら、家族でゆったりとくつろげる寿多庵がオススメ！

あなたがあんこう鍋を食べに行くなら、絶対におすすめしたいお店があります。それは「寿多庵」というお店です。寿多庵は、地元の食材を使用した美味しいあんこう鍋が楽しめるお店です。寿多庵では、新鮮なあんこうを厳選し、丁寧に調理されたあんこう鍋を提供しています。あんこうの旨味とコクがたっぷりと詰まったスープは、まさに絶品です。一口食べれば、あんこうの深い味わいとともに...
こだわりが詰まった和菓子のお取り寄せ

この企業は1856年に創業した老舗の和菓子屋です。店舗は創業以来一店舗のみですが、Webサイトにはオンラインショップがあり、和菓子のお取り寄せができます。厳選されたこだわりの素材を商品に使用しており、豆や餡は商品や用途によって使い分けられています。鶯もちやどら焼きなどの定番の和菓子から季節のお菓子、詰め合わせセットやギフトセットなど豊富なラインナップがありま...
本場のへぎそばを味わえる老舗「わたや」

へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥といわれる郷土料理で、つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる剥ぎ板で作った四角い器に盛り付けた切り蕎麦のことです。布海苔をつなぎに使っていることから、小麦粉をつなぎにした蕎麦や、十割蕎麦などと比較するとツルツルとした喉越しが楽しめるのが特徴です。また、蕎麦に欠かせないのが薬味ですが、刻みネギにワサビとからしが添え...
オリーブオイルは製菓材料の通販サイト

イルプルーは、フランス菓子の製造及び販売をはじめ、直輸入製菓材料及び国内仕入れ商品の卸や小売、通信販売等を行う会社が運営する製菓材料の通販ショップです。ナッツやドライフルーツ、チョコレートといった輸入製菓材料や、国内で仕入れた砂糖や小麦粉、型やボールなど調理器具、梱包材まで幅広い商品を取り揃えています。通販ならお菓子作りに必要な商品を、職場や自宅で好きな時間...
こだわりがあるおしゃれな渋谷焼肉

焼肉ZENIBA 渋谷店は、おすすめの和牛をはじめとした厳選した食材が魅力の渋谷焼肉店です。A5ランク雌牛を一頭買いしているのが特徴で、こだわりのお肉の様々な部位を楽しむことができます。コースもあるので、色々なお肉を満喫したい場合にはコースを選ぶのもおすすめです。焼き肉のほかにハンバーグの取り扱いもあります。この渋谷焼肉屋では、飲み放題も提供しているので香ば...
自家製スパイスを活用！新宿の料理店

2001年に東京・新宿のゴールデン街でオープンした生麺フォー専門店 Pho An 新宿本店（フォーアン）は、地域ではじめて誕生したベトナム料理専門店です。本場の味を大勢の方にお届けするというコンセプトで経営をされており、ベトナム・ハノイ出身の店主と計10名のスタッフで毎日切り盛りをされているところです。国内では幅広い世代の間で、空前のエスニック・ブームが巻き...
ワッフルが名物！原宿の美味しいカフェ

日本は世界屈指の美食大国と称されており、全国各地でいろんな美味しい料理を堪能できる地域です。毎日外食をなさっている方も多いでしょうが、少しこだわりのあるメニューを体験してみたいと思わないですか。03-6721-1963...
京都にあるハンバーガーショップ

58dinerは京都市の左京区岡崎最勝寺町にあるハンバーガーショップで、市バス東山二条駅より徒歩約1分、地下鉄東西線東山駅より徒歩約10分と、公共交通機関の利用が便利です。平安神宮とは徒歩約5分の距離ですし、京都市美術館とも6〜7分程度ですから、観光ついでに立ち寄るのにも最適なハンバーガーショップだといえます。特色としては、アメリカンカジュアルフードを美味し...
恵比寿でホットなサブカルチャーを体験

東京・恵比寿一帯は非常にお洒落な街で、多くの若者が連日集まっている地域です。ここは最新流行の発信地という側面もあり、これから流行するであろうアイテム・サービスをいち早く体験することができます。さまざまなサービスであふれている場所でもありますが、そのなかで特にホットなサブカルチャーとなっているのがシーシャです。すでに数多くのバラエティー番組でも取り上げられてい...
ギフトにドイツソーセージを楽しむ

お歳暮ギフトには、ドイツソーセージが人気を集めています。家族そろって食卓で楽しむことができ、食感と味わいが深いので、ビールのおつまみにも最適です。ギフトをインターネットから購入できるので、買い物に行く手間も省けて便利です。ドイツソーセージは、ピリ辛や、白いソーセージなど種類が豊富にあるので、贈る方の家族構成やニーズ、好みに合わせて選ぶようにしましょう。インタ...
断食道場は関東の自然豊かな所にあります

断食道場のリフレッシュの森があるところは関東の埼玉県で、自然あふれる場所に所在します。体操場や食堂は天井が高く、大きなガラス張りの窓があり、緑豊かな自然の風景を眺めながら運動やカラオケ、会話を楽しめます。このような自然に囲まれた空気の気持ちいい場所で、快適に活動できるところが魅力的です。充実したコースとプログラムを用意しており、本格的なヨガやトレーニングも習...
横浜でおいしい小籠包を食べるなら

港町である横浜は日本で最初にラーメン屋が作られた町として、またラーメン博物館があるところとしても有名です。そこには古くから華僑が住み着き、彼らはまずレストランを作りました。そのため、そこには中華街もあり、いろいろな中華料理が堪能できる町でもあります。日本人は中華料理を好む人が多いですが、中でも小籠包には絶大な人気があります。それを食べるためにわざわざ台湾まで...
横浜駅近くで居酒屋ならドラゴン酒家

横浜駅周辺で居酒屋を探しているなら、中華の街で人気の横浜に新しいスタイルの中華レストランとして誕生したドラゴン酒家を利用すると良いでしょう。本格中華をベースとして、日本向けに様々な調理方法を駆使して味を追求しています。素材にもこだわり、安心安全はもちろん価格も抑えたリーズナブルで美味しい中華料理を提供しているお店です。どのメニューもオススメですが、餃子と釜焼...
新潟の郷土料理へぎそばを販売する通販

新潟では、地元の特産品である蕎麦粉とニシンを使用したへぎそばが郷土料理として愛されています。一般的な蕎麦とは異なり、100％蕎麦粉で作られているのが特徴です。醤油をベースにした出汁が味わい深く、冬になると多くのご家庭で味わっている家庭料理でもあります。この蕎麦のみを提供しているのが小千谷市に本店を構える「わたや」で、創業100年になる老舗です。麺と出汁を店内...
海外食品を通販で買いたいならココ

海外の食品を買いたいけれど、売ってるところはまだまだ少なく購入出来る機会が少ないですよね。あったとしても品物の数が多い上に、商品の特徴などが分かりづらかったりすることがあります。最近では、海外のものを購入する際に通販サイトを利用する人が増えてきています。数ある通販サイトの中でも、とても便利で使いやすいdaily-3というサイトが特に人気を集めています。dai...
個人でもお店でも活用できる輸入食品通販

この通販ショップは、普段は国内で販売されていない輸入食品を多数販売している専門店です。焼き菓子やスナック類、飲料や調味料。ジャムやパスタ、缶詰などアイテム数は非常に豊富です。これらの商品は国内では取り引きされていないことが目立つので個人の方が自宅で消費する他にも、飲食店などを経営している会社が仕入れをすることにも最適です。目立ったロット数はなく、殆どの商品を...
様々な食べ物が調味料になるシーズニング

シーズニングとは醤油や砂糖、塩など調味料の基本的なものから、ソースやバター、ケチャップなど合成されたものまでの総称です。シーズニング開発comでは様々な食材やメニューをそのまま調味料にした商品の開発を行っており、旬の食材を原料とした商品も用意しています。シーズニングでは粉末状にすることができるため、保存期間も長く、様々な料理への味付けや、料理そのものの味を再...
横浜駅で中華料理を食べたいときには

横浜駅で中華料理が食べたくなったときには、ちょうどいいお店があり駅から徒歩5分の位置にある、ドラゴン酒家を利用してみるのが良いでしょう。中華の街、横浜の新しい中華レストランで老舗にも負けない美味しい中華料理を食べることができます。ドラゴン酒家のこだわりは、本格中華をベースに、日本人好みにアレンジをして、素材にもこだわって安心と安全を提供し、それでいながら価格...
オリジナルの調味料開発を行う会社

大阪府の東大阪市に本社を置く株式会社丸福は、シーズニングとも呼ばれる粉末調味料の製造・販売を行っている会社です。そこが運営しているサイトでは、色々な種類の料理に使える多種多様な調味料を取り扱っていて、全国どこからでもそれらを注文することができます。1959年に創業した株式会社丸福の知識と技術をつぎ込んで作られたそれらの調味料は、多くの企業の商品に使われており...
シーズニングは様々な料理に利用できる

シーズニングとはスパイスやハーブ、砂糖、塩など様々な素材や調味料をニーズに応じてブレンドしたもののことを指します。いつも何となく利用しているハーブソルトやガラムマサラ、ハンバーグ用のミックススパイスなどもその一種です。また普段の食卓に必要不可欠な七味唐辛子も和食の代表的なシーズニングの一種になります。世界に目を向けると、それぞれの国々の食文化や暮らしの中で生...
一つ一つツボの中で作られています

酢は体に非常に良いもので、日々の料理にも欠かすことができません。健康食品としても、最近では注目を集めています。体の健康にはなくてはならない黒酢を２００年も前から、コツコツと生産している業者があります。鹿児島の坂元醸造株式会社という会社で、今でも２００年前の製造方法を使用して生産を行っています。この会社が作っている黒酢は、普通の酢に比べてアミノ酸やペプチドが多...
多くの日本酒を販売しているサイト

品揃えがとても豊富になっており、地酒以外にも焼酎や日本酒など色んなお酒が販売されているサイトです。このサイトを管理している滋賀の業者では、ラッピングやのし紙見本を無料で提供しており、大切な人に渡せるように配慮されています。またこのサイトで販売されているお酒は、少ないお金で購入できるようにリーズナブルな金額で販売されています。お金に余裕が無い方でも気軽に購入し...
和歌山の歴史のある老舗店舗手作り生醤油

和歌山県の世界遺産の熊野古道が近い場所に醤油の製法にこだわった湯浅醤油の角長というお店があります。天保12年創業の老舗醤油店。店舗は角長本店と角長国道店の2店舗を構えています。湯浅醤油では生醤油も製造しており、生醤油と漢字で書きますが種類は２種類あり、それぞれ呼び方が違います。「きじょうゆ」と「なましょうゆ」です。生醤油「きじょうゆ」は製造の段階で、圧搾（絞...
札幌で宅配弁当を検討している方

会議やイベントの際に何かと必要になる弁当ですが、札幌近郊で美味しい業者をお探しの方に向けてこちらのサイトを紹介します。こちらでは、化学調味料を極力使用せず、安心して食べていただけるようにできる限り自然な味わいで季節を感じることが出来る弁当を製造しています。また会議やイベントのニーズに合わせて希望の商品も製造しているので、まずはお気軽にご相談ください。ただ食べ...
厳選チョイス世界のウイスキーを信濃屋で

大勢で楽しくすごす場面や、一人ゆったりとした時間をすごすなど様々な場面でウイスキーを楽しむ方が多くなっています。同じブランドにこだわる、世界各国のいろいろな味を堪能したいと飲む目的も多種多様です。ただ近郊にお目当てのものがあれば不便はないのですが、地域や店舗によっては、手に入らない場合もあります。信濃屋、SHINANOYANETSHOPは、ウイスキーをはじめ...
鹿児島の味噌造りに対する職人の思い入れ

鹿児島の多くの家庭では、昔から味噌を手作りしており、一日のはじまりをみそ汁の香りが包んでいたわけです。そうした家庭の味を大切にしつつ、永く愛され続ける安心できる味噌づくりを心がける蔵元が、鹿児島には多く存在しています。特に、麦みそは昔ながらの栄養ドリンクに用いられており、鰹節とともに熱いお茶を注いで飲まれています。疲れた時に効果があり、麦麹の天然の甘みが元気...
スタイリッシュなネスプレッソのコーヒー

ネスプレッソでは自宅やオフィスで簡単に美味しいコーヒーが楽しめる、カプセル型コーヒーと専用マシン、その他関連商品を販売しています。最近、こうしたサービスが普及していて、どこにしようか迷っているという方にもお勧めです。まず産地にこだわって厳選された豆を焙煎して粉砕し、酸化防止やアロマ保持のためのアルミカプセルに入れたものを提供しています。また、専用マシンはイン...
人気のおいしいもの情報満載

日本人の食の代表と言えば、ごはんのお供の代表でもある梅干しではないでしょうか。おにぎり、お弁当、朝ご飯などなど常備しておくと重宝する食材のひとつです。なかでも紀州梅干といえば高級品です。そんなおいしい紀州梅干を通販で買う事ができるお店が、紀乃家オンラインショップです。種類も豊富できっとお好みの梅干しをみつけられるはずです。梅干しの種類が多いのはもちろんの事、...
ウイスキーなどを扱っている信濃屋について

信濃屋は、東京都世田谷区にある酒屋です。扱っている酒はウイスキーを中心に、スピリッツ、リキュール、ブランデーなどの洋酒が数多くあります。ウイスキーは、信濃屋のプライベートボトルも数多くあります。また、直輸入のものも数多く取りそろえているため、比較的安価な価格で、珍しいウイスキーを購入することができます。日本・アメリカン・イギリス・アイルランド・カナダなどの主...
ご褒美や、贈り物に最適なshinanoyaのお酒

いつもお世話になっている方に特別な贈り物を、たまにはご褒美にちょっと贅沢な物を口にしたいとお考えでしたら世界中から選び抜いた品を扱うshinanoyaを覗いてください。どの商品も由緒ある品ばかりで、どれにしようかと選ぶのに迷ってしまうはずです。ネットショップオープン記念で今なら全国送料無料なので、この機会に様々な商品をお試しになってみてください。　少し高価で...