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オーガニックな食べ物についての記事一覧

• ナッツの女王ピスタチオの栄養価について

  

  ピスタチオにはビタミンB1・ビタミンE・β-カロテン・オレイン酸・リノール酸・鉄・カリウム・ゼアキサンチン・ルテイン・食物繊維などの栄養素が含まれており、この栄養価の良質さからナッツの女王と称されることもあります。ビタミンE・ルテイン・β-カロテンは抗酸化力に優れるため、老化の原因になる活性酸素を除去する作用があります。リノール酸やオレイン酸といった油分は不...